文章大綱
你喜歡無印良品嗎？
喜歡無印良品是一種信仰嗎？對我而言，是。
在我當整理師以前，每次進到百貨公司，一定要去無印良品逛一圈。
即使沒有買東西，光是吸一吸裡面的空氣、看看商品，心情就會變得很好，好像全身從頭到腳被淨化過一遍。
這不就和進廟拜佛，心情會獲得平靜的感覺很像嗎？
「無印良品」日文原名是「むじるしりょうひん」，直譯是「沒有品牌標誌的優良商品」（Mujirushi Ryohin）。
英文縮寫 MUJI，就是從這個字的前兩字發音而來。
他的產品和品牌形象一樣，沒有華麗的設計，只專注於產品的功能。
湯匙就是湯匙、杯子就是杯子，不會跟哪個品牌聯名後，印上圖案來迷惑你。
我喜歡這樣的簡單。
從舒服的購物體驗、耐用的品質，到單純的產品設計。
這也是我想透過整理服務分享的哲學。
生活不需要太多華麗的裝飾，只要把最基本的需求照顧好，留下真正耐用的物品，日子自然會過得舒適又輕盈。
對照無印良品官網的產品分類，有女裝、男裝、家居服、包包｜配件、傢俱、收納、電器、廚房用品、清掃洗滌、文具，這六大類別。
我把我家的無印愛用品，分成上、中、下，共三篇文章，這篇是上篇的廚房用品、清掃洗滌篇。
照片中的 MUJI 無印良品（由左至右）： PP垃圾桶/方型/附框架/小/約3L、不鏽鋼海綿架/吸盤式、長柄椰棕刷、七島藺編織隔熱墊、不鏽鋼計量杯
我過去有將近10年的時間，在小房間裡用電磁爐和大同電鍋煮飯，在廁所洗菜，在有限的空間找出平台備菜、晾乾碗筷。
那時候用最簡單的廚具，變出各種菜色，覺得好玩又有成就感，一點也不辛苦。
不過現在回想起來，覺得好克難啊，甚至有點心疼。
現在這個廚房，對我來說我很奢華！收納空間好多，我還把幾個抽屜拿來收日常用品。
原來有穩固的桌子切菜是這種感覺，原來有流理台是這麼方便，原來一切按照自己的喜好擺設，是這麼好看的畫面。
目前我們每週都會煮飯三～四天，會一起討論菜色、一起去超市採買，我負責備料、先生負責炒菜。
也許是可以一起享受努力的成果，我們覺得在家裡煮飯更好吃、更滿足。
廚房用品
MUJI 無印良品（由左到右）：不鏽鋼湯杓、不鏽鋼餐具/餐刀、不鏽鋼餐具/茶匙、不鏽鋼餐具/餐桌匙、不鏽鋼餐具/餐桌叉、不鏽鋼削皮器、不鏽鋼計量杯
無印的不鏽鋼餐具真的深得我心，圓滑順手的設計、低調質感的髮絲紋，最讚的就是它超級穩定的品質！
照片裡的餐具家族，其實是我在不同時期陸續買的。
但神奇的是，材質和外觀都很一致，完全沒有那種前後期買，顏色或光澤對不上的尷尬。
我前三名摯愛好物：
不鏽鋼計量杯
這是我廚房的 MVP！電鍋加水、洗米量水、調配醬汁，直接一杯全部搞定。
不鏽鋼削皮器
跟網友推薦的一樣好用，刀片鋒利，削起來咻咻咻，超順手。
不鏽鋼餐刀
除了分食肉肉，切吐司麵包、饅頭，小水果也ok。
寫到這裡，我好奇： 「為什麼無印的不鏽鋼，不會像一般賣場那樣油油亮亮的？」
請教了Gemini，原來背後藏著這四個極致的設計細節！
為什麼無印良品的不鏽鋼不會油油亮亮的？
1. 髮絲紋處理
傳統或便宜的不鏽鋼產品，為了追求看起來很新、很亮，通常會使用鏡面拋光或化學電解拋光，讓金屬表面像鏡子一樣強烈反射光線，視覺上產生「油油亮亮」的刺眼感。
無印良品採用成本和工藝更高的處理方式：
- 滾筒研磨： 將不鏽鋼跟特殊研磨石一起放入滾筒中翻滾碰撞，讓表面產生均勻的霧化效果。
- 髮絲紋處理： 在金屬表面打磨出髮絲紋路，消除尖銳的刺眼反光，呈現出沉靜、質樸的啞光質感。
2. 視覺減壓
- 亮面不鏽鋼會映出周圍的倒影，是一種「視覺噪音」，讓人感覺環境凌亂。
- 霧面的不鏽鋼，能夠吸收光源，搭配木質家具、白色牆面都不突兀。
3. 抗指紋
- 廚房稍微有一點油煙，亮面立刻會留下清晰的指紋和油膜，這就是為什麼很多不鏽鋼產品用沒幾天看起來就「油膩髒污」。
- 霧面髮絲的表面，本身有均勻的微紋理，所以抗指紋與抗水垢的能力極強。
4. 18-8 不鏽鋼
無印良品大部分的金屬日用品，都會明確標示使用 18-8 不鏽鋼（即 304 不鏽鋼，含 18% 鉻與 8% 鎳）。
不為了追求光澤而去添加多餘的化學電鍍層或防汙塗層。
這種做法，對應了他們「精選材質、簡化包裝、素材本位」的品牌初心。
這是我家兩個主要的大鍋，搬來新住處後，我們直接斷捨離了不沾鍋。
左邊是平底不鏽鋼、右邊是中華炒鍋，我都叫他小當家鍋。
雖然知道這兩個鍋都要花時間練習，不過沒有想像中困難。
因為既然是為了健康而自己煮飯，那這點學習成本值得的啦！
其他商品：Tefal法國特福 28cm不鏽鋼鍋、台灣鐵鍋
長柄椰棕刷
搭配的無印夥伴，就是畫面中拿的長柄椰棕刷，主要是刷右邊的小當家鍋。如果有煮醬汁系列的菜，還是稍微會沾鍋。
不過不需要太擔心，只要趁鍋子熱熱的，用這個刷子就可以刷得乾淨。
MUJI 無印良品：長柄椰棕刷
PP整理盒
這是我的廚房兵器庫！
餐具依照「使用頻率」和「配件形狀」分類，不過量、不混亂、清清爽爽！
類別分別是：日常湯匙筷子（左下）、湯筷架（右下）、常用工具（右上）、少用工具（左上）
使用無印的PP整理盒4和PP整理盒1。
不鏽鋼海綿架/吸盤式
越簡單、越容易打理。
我家廚房有兩塊海綿，一塊洗碗、一塊刷洗碗槽。
海綿架有很多種，我喜歡越簡單越好。不用把架子拿起來才能清潔檯面，不用處理黃黃黏黏的滴水盤。
我還有一隻長柄海綿刷，可以輕鬆刷到杯子和水瓶的底部。
這樣我有四塊海綿刷，一塊刷碗的普通款、一塊刷流理台、一隻刷杯子、一隻刷鐵鍋。
其他商品：雙頭感應給皂機、日本製Pax Naturon 太陽油脂海綿
MUJI 無印良品：不鏽鋼海綿架/吸盤式、長柄海綿刷、長柄椰棕刷
為什麼鐵鍋要用椰棕刷？
因為椰棕刷韌性強、質地硬，不需要用力死命刷，就能靠物理摩擦力輕鬆把焦垢剝離，又不會破壞鐵鍋本體。
一般洗碗海綿常搭配大量洗碗精，洗碗精會溶解油膜。
而海綿背面的綠色菜瓜布多含有「金剛砂」，刷幾下就會把辛苦養好的油膜全刮掉，導致鐵鍋容易生鏽、黏鍋。
清掃洗滌
MUJI 無印良品：鬆餅紋手巾/綠色
鬆餅紋手巾/綠色
這個毛巾我拿來放在廚房的擦手巾，每天更換。比起毛茸茸的擦手巾，我覺得這款吸水力更好。
聚丙烯沐浴刷
MUJI 無印良品：聚丙烯沐浴刷
這個是我先生在用的，原本他前胸後背容易長痘。
一開始以為是夏天流汗來不及換衣服，後來查資訊發現洗髮精殘留，也可能導致長痘。
洗完澡後，再用這個刷子邊沖清水邊刷刷前胸後背，大概兩～三周後他的痘痘幾乎消失了90%！
伸縮頭用毛巾/煙燻藍
MUJI 無印良品：伸縮頭用毛巾/煙燻藍
家裡的包頭毛巾用了好多年，毛巾已經乾巴巴。
抱著嘗試心態買了無印頭巾，沒想到超級好用，再也不用考驗我的包頭技術～
只要像套圈圈的方式套到脖子上，然後咻一下把毛巾都往上拉，頭髮就通通包進去了。
可以清清爽爽、無顧忌的收拾浴室，擦身體、保養，優雅的走出浴室，長髮女孩們一定都懂！
聚酯纖維雙面兩用洗衣袋/球型
MUJI 無印良品：聚酯纖維雙面兩用洗衣袋/球型
我家的洗衣袋最先壞損的地方就是拉鍊，即使我都有把拉鍊鎖頭推進保護的小袋袋。
一開始先買了小的試試看，發現拉鍊一樣好順啊！
後來有兩個舊的洗衣袋剛好破了，我就再追加了兩個大的球形洗衣袋。
目前無印的五金從來沒有讓我失望過，從化妝拉鍊包、衣服旅行收納袋、到現在的洗衣袋，品質都是這麼讚！
MUJI無印良品 掃除系列/縫隙清潔 刮刀
MUJI 無印良品：掃除系列/刮刀
自己打掃也是一種樂趣～
當時房子油漆、冷氣一裝好後，我們迫不急待搬進新家，等都不想等。
細清自己處理，地板至少拖了五次才完全乾淨。
至於師傅滴落的地板油漆，就用酒精、紙巾，還有無印的這把小刮刀。
紙巾敷上去、酒精噴幾下，再慢慢推起來
很累嗎？確實累，每天都秒睡 
但是整理房子的過程，我心裡很感激。感謝有這樣的空間，讓我住得很舒服、很安心
中篇和下篇正在編織中，請貴賓稍後……
